Mantenimiento de las temperaturas de tránsito adecuadas de la frambuesa
Es necesario utilizar el registrador de datos de temperatura USB de un solo uso Freshliance Fresh Tag 1E para mantener la frambuesa bajo la temperatura de tránsito adecuada todo el tiempo y asegurar su calidad y apariencia desde la cosecha hasta el consumo.
La frambuesa es una fruta jugosa de color rojo-rosado con un corazón hueco. Las frambuesas se componen de racimos de frutos más pequeños, cada uno con una semilla comestible. Las frambuesas son aterciopeladas al tacto y varían en tamaño, firmeza y sabor. Su sabor es delicioso: de ligeramente ácido a dulce. La frambuesa de aspecto seductor es un ingrediente popular en muchos postres. Su sabor fresco hace un bonito contraste con el chocolate negro. Las frambuesas tampoco rehuyen combinaciones sorprendentes, como una ensalada con pechuga de pato. Las frambuesas son un refrigerio saludable y saben muy bien en un batido rosado. Las frambuesas son ricas en vitamina C, que contribuye a un buen equilibrio energético en nuestro organismo. Nuestros huesos, dientes, cabello y piel también se benefician de una cantidad suficiente de vitamina C. Las bayas son muy perecederas y mantener su calidad fresca después de la cosecha depende del manejo, transporte y almacenamiento adecuados.
Tratados adecuadamente, los productos frescos mantienen su calidad y apariencia desde la cosecha hasta el consumo. Si bien el transporte demora solo unos días en la vida útil del producto, que puede durar hasta un mes o más, el manejo durante el tránsito juega un papel fundamental para permitir una vida útil óptima del producto. El preenfriamiento (eliminación rápida del calor del campo) es esencial dentro de las 1-2 horas posteriores a la cosecha. Las condiciones óptimas de almacenamiento para las frambuesas (2-5 días) son 0°C y 90-95% de humedad relativa. El punto de congelación más alto es -1,1 °C para las frambuesas. En general, las bayas con alto contenido de sólidos solubles tienen menos probabilidades de congelarse. Las enfermedades son la mayor causa de pérdidas poscosecha en bayas. El enfriamiento rápido, el almacenamiento a la temperatura más baja segura, la prevención de daños físicos a la fruta y el envío con alto contenido de dióxido de carbono (10-15%) son los mejores métodos para el control de enfermedades.
Ningún otro registrador de datos de temperatura podría ser mejor que Freshliance Fresh Tag 1E para monitorear y registrar los cambios de temperatura de las frambuesas durante la logística y el almacenamiento de la cadena de frío. El registrador de temperatura usb de un solo uso Freshliance Fresh Tag 1E presenta una alta precisión de ±0.5 ℃ y una gran capacidad de memoria de 129600 lecturas. Este registrador de datos USB puede ayudar a los profesionales a cumplir con las normas HACCP. Además, este sensor de temperatura USB está equipado con indicadores rojos, verdes y amarillos, que pueden indicar su estado de alarma, correcto y falla. Después de completar el viaje, puede arrancar la bolsa de plástico y conectarla a la computadora. El informe con gráfico y tabla se generará automáticamente. Este informe es la evidencia necesaria para el propietario del producto y el operador de la cadena de frío si se requiere la objeción de desempeño de la cadena de frío. Este registrador de temperatura es rentable e ideal para la cadena de frío de las frambuesas.