Freshliance llevará a cabo una cooperación a largo plazo con Kengee Food en el control de la temperatura de los alimentos
Freshliance llevará a cabo una cooperación a largo plazo con Kengee Food en el control de la temperatura de los alimentos.
Lugar de implementación: provincia de Henan
Tiempo de implementación: abril de 2021
Kengee Food integra la producción y el procesamiento de productos agrícolas, la producción de productos de panadería, la distribución logística, las ventas en tiendas y la enseñanza de la repostería. Actualmente, Kengee ha abierto más de 300 cadenas de tiendas operadas directamente en las seis provincias de Hubei, Hunan, Henan, Anhui, Hebei y Guangxi.
Kengee Food equipa refrigeradores y cámaras frigoríficas en cada tienda de ventas con nuestros registradores de temperatura para monitorear los datos de temperatura en tiempo real y resolver los siguientes tres problemas:
1. Ante el fallo de la cámara frigorífica del frigorífico, la temperatura sube, lo que provoca el deterioro de los alimentos:
Nuestro registrador de temperatura monitorea la temperatura del almacenamiento en frío del refrigerador las 24 horas del día. En el caso de una falla de energía o temperatura anormal, el sistema emitirá una alarma automáticamente.
Método de alarma: SMS, voz telefónica.
2. Por conservación inadecuada de ingredientes y mal sabor:
La monitorización y el registro en tiempo real de los datos de temperatura de los ingredientes proporcionan una base para el análisis posterior.
3. Respecto a que la casa matriz no es clara sobre la conservación de los ingredientes en cada tienda:
A través del sistema de monitoreo de temperatura, la casa matriz puede comprender intuitivamente las condiciones de almacenamiento de los ingredientes en cada tienda.
